Bröllop på Ulriksdal

Låt oss arrangera en oförglömlig bröllopsmiddag på Ulriksdals Värdshus. Den tidstypiska och romantiska atmosfären lämpar sig alldeles särskilt bra för livets kanske viktigaste dag. Vårt kreativa köksteam skapar rätter att längta tillbaka till med inslag från vår egen köksträdgård. Det är svårt att tänka sig en vackrare miljö att spendera sina första gemensamma timmar som gifta i.

Våra bröllopspaket

1

Mousserande
Trerätters bröllopsmiddag
Vinpaket
Kaffe och avec

1 550 kr per person

2

Champagne
Kanapéer till fördrinken
Trerätters bröllopsmiddag
Vinpaket
Bröllopstårta
Kaffe och avec

1 850 kr per person

3

Champagne
Kanapéer till fördrinken
Trerätters bröllopsmiddag
Vinpaket – våra utvalda viner
Bröllopstårta
Kaffe och avec
Barpaket

2250 kr per person

Bröllopspaket inkluderar

Standarddukning med blomsterdekorationer samt serveringspersonal.
Provätning av utvald bröllopsmeny för 2 personer exkl. dryck.
1 glas till förrätt, 2 glas till varmrätt samt 6 cl dessertvin.

Bröllopspaketen är fasta och går endast att göra tillägg på, ej utbyten eller avdrag.
Lokalhyra kan tillkomma beroende på antal och önskad lokal.

Våra salar

Drottning Silvias Paviljong

Drottning Silvias Paviljong

Drottning Silvias Paviljong

50

Norra verandan

norra verandan firande

Norra verandan

90

Lilla matsalen

lilla matsalen

Lilla matsalen

22

Södra verandan

södra verandan firande

Södra verandan

30

Vinkällaren

vinkällaren

Vinkällaren

20

Tidigare bröllopspar

Anna & Assad

”Jag och Assad är jättenöjda med bröllopsmiddagen, så god mat och dryck och bästa personalen 🙂 Det var jättefint att vi kunde ta mousserande ute också så vi fick njuta av fina naturen och utsikten. Vi vill säga stort tack till er på Ulriksdals Värdshus som gjorde våran bröllopsdag till ett minne för livet.

Varma hälsningar från Anna och Assad”

Johan & Anna

”Vi är grymt nöjda med Ulriksdal, hög kvalite från start till mål! Det blev en magisk kväll som avslutades med fullt ös på dansgolvet.  

 Ulriksdals Värdshus har gjort ett kanonjobb, keep up the good work med snabba svar och hög tillgänglighet!:)

 Vi har ju pratat lite om portionerna och min åsikt är att de blev väldigt bra size på middagen, så den kan ni säkert prova på fler 🙂  

//Johan & Lisa”

Katayun & Olof

”Vi hade verkligen en oförglömlig bröllopsfest! Såväl vi som våra vänner och familj var otroligt nöjda med er service. Serveringspersonalen var mycket uppmärksam och smidig vilket vi uppskattade mycket. Både snittar, vin och tårta var otroligt gott! 

Vänligen,

Katayun & Olof”

Bröllopsmenyer gäller från 1 oktober till 31 mars

MENYFÖRSLAG ETT

FÖRRÄTT

Rå pilgrimsmussla
Svampbuljong - Picklad kålrabbi - Krispig grönkål - Ingefära

VARMRÄTT

Kryddsotad rådjurssadel
Viltkorv - Glacerad rödbeta - Rotsellerikräm - Viltsky

DESSERT

Vit choklad- och yoghurtbavaroise
Punschinlagda svarta vinbär - Rostad vit choklad - Svartvinbärssorbet

MENYFÖRSLAG TVÅ

FÖRRÄTT

Tunt hyvlad biff
Jordärtskocksemulsion - Krispiga ärtor - Grönkål - Wrångebäcksost

VARMRÄTT

Kryddsotad röding
Kryddig pumpakräm - Kålrotsknyte - Smörstekt svamp - Skaldjurssås

DESSERT

Två sorters svenska ostar
Körsbärsmarmelad - Honungsknäcke

MENYFÖRSLAG TRE

FÖRRÄTT

Grillad rotselleri
Västerbottenskum - Picklad svamp - Rostade hasselnötter

VARMRÄTT

Kryddstekt rödbeta
Krispig jordärtsskocka - Gotlandslinser - Rödbetssky med björnbär

DESSERT

Mörk chokladmousse
Basilikaglass - Salt karamell - Bakad choklad

TÅRTA

Klassisk vit prinsesstårta

Grädde, bärkompott, marsipan

Frukt- eller bärmoussetårta

Sockerkaksbotten, bärkompott, frukt/bärmousse

Chokladmoussetårta

Chokladbotten, bärkompott, chokladmousse

SÅHÄR TÄNKER VI

Vi anpassar rätterna efter vår egen köksträdgård och våra samarbetsgårdar. Därför reserverar vi oss för eventuella ändringar för att vi ska kunna skapa en så bra upplevelse som möjligt för er och ert sällskap.

ANPASSADE MENYER

Vår bröllopsmeny är komponerad av kökschef Jonathan Kasche. Hela sällskapet väljer en gemensam meny alternativt väljer ni ur menyerna en gemensam förrätt, en gemensam varmrätt samt en gemensam dessert för hela sällskapet. Matavvikelser och allergier beaktar vi givetvis.

FRÅGOR?

Maila brollop@ulriksdalsvardshus.se eller ring oss på 08-850815.

BLOMSTERARRANGEMANG OCH BUKETTER

Paket 1

Enkla bordsdekorationer från våra odlingar och trädgård efter säsong och vår hållbarhetsfilosofi. Färg och form utformas efter säsongens utbud.

Ingår i alla bröllopspaket

Paket 2

Dekorativa bordsdekorationer efter era önskemål av känsla och färg men med grund av trädgårdens möjligheter och utbud. Ingår en konsultation med vår egen florist på ca 30 min.

130 kr per kuvert

Paket 3

Vi skapar tillsammans ett unikt paket där vi smyckar hela huset i linje med  vår hållbarhetsfilosofi och efter era specifika önskemål. Konsultationstid ingår med vår egen florist.

Pris på förfrågan

PLANERING AV BRÖLLOP

1. Fyll i dokumentet ”bröllopsförfrågan” och skicka till brollop@ulriksdalsvardshus.se.
2. När Ulriksdals Värdshus mottagit er förfrågan kontaktar vi er för att gemensamt komma fram till ett datum som passar för bröllopet.
3. När bröllopsdatum är fastslaget fyller ni i dokumentet ”beställningsformulär” och gör en förskottsbetalning enligt bokningsvillkoren.
4. Vi bokar in ett möte där ni tar med ifyllt beställningsformulär samt stämmer av detaljer som körschema, menyval och eventuella allergier.
5. När bröllopsdagen närmar sig gör vi en avstämning på mejl eller telefon då ni fyllt i bordsplaceringen.
6. På bröllopsdagen får ni tillgång till lokalen kl. 12:00 för eventuell dekorering.

Önskar du hjälp av en bröllopskoordinator?

Vi samarbetar med bröllopskoordinator Anna Löfgren från Lilly´s Delight. Anna kan hjälpa er med alla önskemål och detaljer kring vigsel och middag på Ulriksdals Värdshus.
Kontakta Anna Löfgren: 076 00 71 060 eller anna@lillysdelight.se.

Övriga detaljer

Vi erbjuder olika barlösningar efter era önskemål samt hjälper även till med blomsterarrangemang, brudbukett, extra bordsdekorationer samt dj. Ulriksdals Slottskapell passar utmärkt vigseln men önskar ni även att gifta er hos oss kan vi arrangera vigsel i vår egen trädgård.